産直野菜セットの最近のブログ記事

 梅雨の季節になりました。今の所空梅雨のような予感がいたしますが・・・・どうでしょうか。

 私のところの圃場は、ハウス隣の野菜畑に関しては井戸があるので潅水に関して問題はありませんが、他の畑は・・・・雨水が頼りです。

 まあ昨年のように台風で2回ハウスが飛ばされなければ良いのですが、潅水に1日中走り回るのも御免です。

 さて、やまひこ農園の販売野菜品目の中で人気がでてきたの「ビート(ビーツ)」です。以外です。穴馬です。

 急遽増産を決定して栽培いたしました。やっと収穫開始です。

 こちらがビート(ビーツ)の現在の生育状況です。

ビート(ビーツ)の生育.13.06.11.

 ビート(ビーツ)に付く害虫で最悪な奴は「ダンゴ虫」です。

 今までそれほど注意していませんでしたが、数年前より私の中では要防除害虫の一つです。スイカの双葉もこいつにやられます。

 「風の谷のナウシカ」にでてくる「王蟲」そのものです。大発生します。

 そのために腐海除去の為透明マルチを採用しました。ダンゴ虫の野郎は光を嫌います。透明マルチなら消毒しなくてもダンゴ虫防除ができます。楽です!。

 アップでよく見てみます。

 販売品目も安定して揃ってまいりました。

 先日親戚Mさんが私の圃場に来て曰、

 「こんなに葉物があって虫がいないのか!」

 かなり害虫の被害には気を使って管理をしております。除草と言うよりも防草管理です。害虫の隠れ場所を少なくする為に瓦礫や枯れ草を除いてきました。施肥管理も生育段階ごとの追肥を主にしております。

 農薬に頼る方法だけでは限界があります。

 全く害虫がいないわけではありませんが、今の所問題ない密度で済んでおります。

 このような環境下で生育しております、「ルッコラ」です。

 ルッコラ.13.06.09.

 市販されているものが水耕栽培のものが主ですが、こちらは土耕栽培です。

 軟弱に育てても良いのですが、日持ちや香り、食味が良いのでがっしり育てます。

 ルッコラサラダに良く合うドレッシングはゴマが入っているものです。どれでもゴマが入っていると良く合います。(ルッコラ自体ゴマの風味がしますが)

 現在の所静岡ではマークイズ・グラッテ大谷店にて販売いたしております。

 

「やまひこサラダセット」販売ようやく販売を開始いたしました。リンクはこちらです。

やまひこサラダセット販売ページ

 

業務用としてご入用の方はこちらまでお問い合わせください。

やまひこ農園お問い合わせフォーム

 

野菜レシピ記事リンク集

 現在産直セットに詰め合わせてあります「オカワカメ」ですが、単品にて販売を開始いたします。

 今年は、箱売りです!!!。

 1箱、1kg入り・・・・1300円です。

 ご家庭ではちょっと多いのかもしれませんが、保存性の良い野菜です。お得な価格にてご提供させていただきます。 

 クール宅急便にて配達いたします。

 こちらが収穫されたオカワカメです。

オカワカメ収穫.12.06.09.

 湯がいて召し上がりますと・・・食感はまるでワカメです。

 

 単品にて販売されております。 

 こだわりのレストラン、料理店で他のお店にない一品にいかがでしょうか。

 

 オカワカメの旬は夏。

 これからの季節、おいしく召し上がれる不思議な食感のお野菜です。

 御利用は下のリンクよりどうぞ。

 やまひこ産直新鮮野菜セット販売ページリンク

 オカワカメの商品形態はこちらです。

 今年もマクワウリの栽培を行います。

 (秋作も行います。是非ご利用ください)

 静岡では全然人気がございませんので・・・・・スーパーより良い顔をされない商品の筆頭でございますが、やまひこブログ御覧のお客様よりのお問い合わせが多数になりましたので、試験生産ではなく販売生産に切り替えます。

 その・・・・御理解頂きたいのですが、結構勇気がいることでございます。

 静岡はメロンの産地でございます。

 静岡では、マクワウリは質の低いメロンという認識です。

 だいたいマクワウリは漬物用などの概念があるくらいですから、生食なんて考えてはおりません。

 こちらは、やまひこ農園の生産しているマクワウリです。

やまひこマクワウリ実験.12.07.09.

 こちらの写真のマクワウリは実験区のものです。

 マクワウリは交雑しやすいので、混植して交雑させたF1です。(仕事が忙しいので人工交配している暇が無い)

 これをまた採種して栽培し選抜・固定していきます。

 育種の方法は、大正10年に作出された寺尾博博士の名品種「陸羽132号」とそう変わりません。寺尾博士の方法をそのまま、私のような百姓が出来うる範囲で取り入れました。

 小坂特産のマクワウリの作出が目的です。もちろん露地生産です。

 

 実験のお話はこのくらいで私が営利栽培を行う予定のマクワウリを紹介します。(是非ご注文ください!!!)

 基本的にご注文いただきました方のみに販売いたします。

 ようやく安定的に出荷できるようになりひとまず安心しております。(トマトはまだ先です)

 一般的にはメジャーな野菜ではありませんが知る人ぞ知る、知る人ぞ欲しい野菜であります。

 イタリアンパセリとテーブルビートです。

 名前だけで品物がイメージできる方は・・・そうとうの料理好きですね。

 こちらがイタリアンパセリです。

 

イタリアンパセリ.12.11.10. 写真のものは露地栽培のものです。

 本来はハウスにて栽培しておりましたがもしもの時の予備で路地にも植えておきました。(自然は甘くはない・・・・・はぁ)

 しかし、こちらの路地栽培のイタリアンパセリは・・・・モンシロチョウの襲撃を受け奮闘空しく、1株を除いて全滅しました。

 現在ハウス栽培のものは花が狂い咲きをしておりまして・・・出荷できるものがない状態です。しばらくこちらの露地栽培のイタリアンパセリを少量出荷してまいります。

 次はビートです。 

 お待たせいたしました。

 やまひこ農園が今年冬から春にかけて選抜しました沖縄の在来野菜「島チシャ」ようやく販売開始いたします。

 hpと静岡市ではキミサワグラッテ大谷店にてお求めいただけます。

 こちらが島チシャの現在の様子です。

島チシャの様子.12.11.05.

 大きな葉っぱです。この葉っぱにサンチュと同じように焼肉を包んで食べます。

 実に美味しくお肉がいただけます。

 この島チシャ購入した種より育てたものは・・・・いろいろな形、大きさで出荷時に苦労がありましたので昨年より選抜する為に特別に畦を作り育てました。(育種です)

 葉が大きく、刻みが少ない物を先ず選んで採取しておきました。今後もその観点より選抜していきます。

 是非一度お試しください。

 

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 「今年はまくわうりの夏」と題しまして、マクワウリの増産に心がけてまいりました。

 台風の影響で収穫が大幅に遅れました・・・残念。

 

 それでも8月より収穫があり、短期間の販売となりました。

 秋作の都合上、圃場を片付ける為に販売を中止いたします。

 こちらは現在生育中の銀泉マクワウリです。

 

未熟の銀泉マクワウリ.12.09.02.

 こちらが熟してくるくらいで収穫終了します。

 ご利用のお客様、誠にありがとうございます。

 

 来年は、ノーネットメロンを主力に栽培を行っていきます。

 

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 長らくお待たせいたしました。

 ようやく銀泉マクワウリが収穫できました。

 ・・・・・・・残念ながら。

 先日降り続いた雨により大きな果実はほとんど裂果してしまいました・・・・・・。(涙)

 こちらは採種用に収穫したものです。

銀泉マクワウリ.12.08.23.

 しりのほうが痛んでいます。

 今年は直播です。果実も大きいものが収穫できました(雨が無ければ・・・・)

 それなりに数量がまとまりましたので販売を開始いたします。

 

 御利用お待ちしております。

 マクワウリ販売ページは下記のリンクよりどうぞ。

 

 

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 小さいロケット型の赤いミニトマトです。

 オランダが原産です。

 日本の高温多湿で梅雨がある環境では中々生育が安定しない欠点を持ちます。(味の点でも・・・)

 ただ、国産品種には無い甘さと香りが捨てがたく、この点を生かし現在改良中です。

 私が気に入っている品種です。

ミニトマト「ピュア・エンジェル」.12.07.18.

  ヨーロッパでは「ヘルシースナック」と呼ばれて子供さんのおやつに利用されています。

 日本では・・・ダイエットにお勧めします。

 

 あの有名なサカタさんのヒット品種「プリンスメロン」の片親がこのニューメロンです。

 もちろん色々な系統がありますので、サカタさんオリジナルのニューメロンを親品種にしたことは間違いありません。

 マクワウリの生育強健性とメロンの甘さを両立させたプリンスメロンが、ニューメロンを市場から駆逐するに時間がかかりませんでした。

 昭和30年代初期のお話です。

ニューメロン.12.07.18.

 実験圃場のものなので生産量は僅かですが・・・銀泉マクワウリの被害が大きかったので現在販売できる量を確保できたのは・・・・皮肉にも栽培本数が少ないニューメロンのほうです。

 静岡はもちろんメロンの産地であります。そのため静岡での販売は不向きですが、その他の地域の方々からは好評です。

 

 トマトの生産が軌道に乗ってまいりました。

 販売の簡略化と低価格を目的にいろいろと苦心してまいりました。

 こちらが販売を開始しました、やまひこトマトセットです。

トマトセット.12.07.24.

 詰め合わせされているミニトマトは3種類、トマト1種類です。

 ミニトマトは、

 「ピュア・エンジェル」、「ピュア・ブラック」、「生食調理用ミニトマト」です。

 トマトは度々紹介しております、大昔の品種「世界一」であります。

 ミニトマトに関しては小分けの販売も行っております。

 当HPにて通信販売を行っております、旬の野菜の詰め合わせのセット「やまひこの新鮮野菜セット」であります。

 ようやくトマト・ミニトマトが登場いたします。

 他では目にすることが出来ないやまひこオリジナルトマトの詰め合わせです。

 味も、特徴のある美味しさを持った品であります。

 今回の詰め合わせの品目はミニトマト3種類、大玉トマト1種類、葉物野菜はロメインレタスとオカワカメです。

 計6種類の野菜のセットであります。この季節にはお得なセットであります。

 お値段は1,200円(送料別)であります。クール宅急便にて配送いたします。

 御注文をお受けしてから配送作業を行いますのでお野菜はすべて新鮮です。

  

 何れのトマトも現在やまひこ農園にて品種改良中です。

 今後生産量を見ながらトマト・ミニトマトのみのセットも販売いたします。

 

 それでは今回詰め合わせを行う、やまひこ農園オリジナルトマト・ミニトマトの紹介を行います。

 販売再開しました"やまひこ産直野菜セット"です。

 

 新鮮さと特色のある野菜の詰め合わせが売りの"やまひこ産直野菜セット"です。

 詰め合わせの野菜1品変更いたします。

 島チシャ⇒ルッコラです。

 現在島チシャ生育中でございます。今まで収穫してきた株はトウ立ちをしてしまいましたので除去いたしました。少しの間収穫できません。

 こちらが箱詰めしました写真です。

 

産直野菜セット.12.04.17.

 

 詰め合わせいたします野菜の種類は5種類。内容量は約1,4kgです。

 ロメインレタス、ルッコラ、チジミ菜、オカワカメ、アイスプラントです。 

 詳細を説明いたします。

 オカワカメです!。

 岩倉種苗の米倉さんのお話によると、日本に紹介されたのはバブル時の園芸ブームの時だそうです。随分前に紹介はされているようですが、一般に知られるようになったのはここ数年です。(最も米倉さんのアンテナが高すぎるのです・・・・。)

 正式には"雲南百薬"と呼ばれるそうです。夏場の遮光にも最適な植物です。重量はありませんし、生育良好の上、虫がつきにくい植物です。お陰でボルドーやBT剤だけで栽培できました。(登録農薬がない野菜は栽培が非常に難しいです)

 やまひこ農園のオカワカメは、米倉さんが家庭菜園で栽培しているオカワカメのむかごを頂いて増殖いたしました。今年は生産量を増やします!。

オカワカメの出荷12.04.05.

 

 東京の出荷先の方から伺った話ですが、このオカワカメの苦味と食感が良いと生のまま召し上がるお客様がおいでとか。

 基本的には(?)、湯がいてからいただきます。苦味はあまり感じません。ぬるっとした食感が・・・ワカメです。お味噌汁の中に入れたら分かりません。

 面白く健康によいこのオカワカメ、是非一度お試しください。

 

やまひこ農園のHPリニューアルしました。(4月20日.2015)

 

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 新鮮さと特色のある野菜の詰め合わせが売りの"やまひこ産直野菜セット"です。

 こちらが箱詰めしました写真です。

 

産直野菜セット.12.04.17.

 

 詰め合わせいたします野菜の種類は5種類。内容量は約1,4kgです。

 ロメインレタス、島チシャ、チジミ菜、オカワカメ、アイスプラントです。 

 詳細を説明いたします。

 大変長らくお待たせいたしました。

 野菜の生産も軌道に乗り、ようやく!産直野菜セットをまとめる事が出来ました。

 詰め合わせいたします野菜は、

 ロメインレタス

 チジミ菜

 オカワカメ

 アイスプラント

 島チシャ

 以上5種類です。内容量約1、4kgです。

オカワカメの出荷12.04.05.

 写真はオカワカメです。

 お試しセットのような形でございますが・・・是非お試しください!。

 

 下のリンクより御利用いただけます。

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